Porkkanapannukakku

Recipe-image

Jälkiruoat & välipalat

Gluteeniton

Annosmäärä

Ainesosat

0.5 kg	Porkkanasose
1.5 l	Elovena Kauraruoka 15%
0.4 kg	Kananmuna
0.45 kg	Gluteeniton Sunnuntai jauhoseos
0.3 kg	Härkis Härkäpapuproteiinirouhe TFP
0.02 kg	Psyllium
0.1 kg	Maissitärkkelys
0.005 kg	Muskottipähkinä, jauhettu
0.02 kg	Juokseva rypsiöljyvalmiste
0.01 kg	Leivinjauhe
0.01 kg	Suola

Valmistusohje

Kuumenna uuni 185 asteeseen.
Voitele GN 1/1 – 65 vuoka.
Mittaa Elovena kauraruoka kulhoon. Lisää porkkanasose, psyllium, suola, muskottipähkinä, jauhot, härkäpapuproteiinirouhe ja sokeri. Sekoita.
Anna turvota puoli tuntia.
Lisää kananmunat tai munamassa ja juokseva rypsiöljyvalmiste.
Kaada taikina voideltuun uunivuokaan.
Kypsennä kiertoilmapaistolla noin 20 – 30 minuuttia, kunnes kypsää ja pinta on kauniin värinen.