Toimivaa ja testattua ammattilaisreseptiikkaa

Chili con Härkis® (kylmävalmistus)

Kirjoittanut Raisio Food Solutions | 7.5.2023 7:21
  1. Sekoita tomaattikastikeainekset nopeasti kylmään veteen. Lisää sipulikuutiot, pavut liemineen. Lisää HÄRKIS® TexMex härkäpapuvalmiste. Annostele GN-vuokiin.
  2. Säilytä kylmässä +2 - +4 max 72 h.
  3. Kuumenna kastike yhdistelmäuunissa + 140 C (50 % höyry) kunnes sisälämpötila on omavalvonnan mukainen. Koristele lehtipersiljalla tai korianterilla. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.