Chili con Härkis® (kylmävalmistus)

Lataa resepti
Annoskoko

Valitse annosmäärä

Palauta

Annoskoko

180 g

Saman ruokavalion reseptejä

Ainesosat

10l

Vesi

1kg

Tomaattikastike- ja keittopohja, kylmävalmistus

1kg

Sipulikuutio, pakaste

3.5kg

Papu tomaattikastikkeessa

Lataa resepti

Ohjeet

  1. Sekoita tomaattikastikeainekset nopeasti kylmään veteen. Lisää sipulikuutiot, pavut liemineen. Lisää HÄRKIS® TexMex härkäpapuvalmiste. Annostele GN-vuokiin.
  2. Säilytä kylmässä +2 - +4 max 72 h.
  3. Kuumenna kastike yhdistelmäuunissa + 140 C (50 % höyry) kunnes sisälämpötila on omavalvonnan mukainen. Koristele lehtipersiljalla tai korianterilla. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.