Härkis® juuressalaatti härkäpapusuikaleesta

Lataa resepti
Annoskoko

Valitse annosmäärä

Palauta

Annoskoko

120 g

Saman ruokavalion reseptejä

Ainesosat

0.1kg

punasipulikuutio

0.1kg

raitajuurikuutio

0.1kg

lanttukuutio

0.1kg

bataattikuutio

0.1kg

ruusukaali, puolikas

0.05kg

öljy

0.01kg

suola

0.005kg

rouhittu mustapippuri

0.002kg

timjami

0.1kg

salaatti, rapea

0.005kg

rucola

0.05kg

fariinisokeri

0.01kg

balsamiviinietikka

Viimeistely

0.05kg

salaattisiemensekoitus

0.05kg

tuoreita viikunoita lohkoina

tuoretta timjamia

Lataa resepti

Ohjeet

  1. Paahda juurekset uunissa kypsiksi ja jäähdytä.

  2. Revi salaatti ja rucola tarjoiluastiaan odottamaan muita aineksia.Paista härkäpapusuikaleita pannulla tai uunissa öljyssä repeiksi. Sekoita suikaleiden sekaan fariinisokeri. 
  3. Paistoajan loppuvaiheessa lorauta sekaan balsamiviinietikkaa. 
  4. Kokoa salaatin päälle paahdetut juurekset ja härkäpapusuikaleet.
  5. Viimeistele siemenillä, tuoreilla viikunoilla ja timjamilla.