Toimivaa ja testattua ammattilaisreseptiikkaa

Elovena marjapiirakka

Kirjoittanut Raisio Food Solutions | 17.3.2025 13:23
  1. Sekoita vehnä- ja leivinjauhe keskenään. Mittaa Elovena kauraruoka kulhoon, lisää kananmunat ja sokerit. Sekoita hyvin ja aseta sivuun.
  2. Lämmitä uuni 160 asteeseen.
  3. Vaahdota Sunnuntai leivontamargariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten. Lisää lopuksi jauho-leivinjauheseos kahdessa- kolmessa erässä, varovasti sekoittaen, älä vatkaa.
  4. Levitä taikina voidellun, GN 1/1 – 65 vuoan pohjalle tasaisesti. Kaada marjat työkulhoon ja jauhota ne kevyesti Sunnuntai erikoisvehnäjauhoilla. Levitä marjat piirakkapohjalle tasaisesti.
  5. Kaada Elovena kauraruoka-kananmunaseos marjojen päälle.
  6. Ripottele Elovena paahdettu kauragranola pinnalle ja paista 30 minuuttia.
  7. Peitä piirakka kannella ja alenna lämpö 140 asteeseen ja jatka paistamista vielä noin 45 minuuttia, kunnes piirakka on kypsä.
  8. Jäähdytä ja leikkaa annospaloiksi ja tarjoa jäätelö, vaniljakastikkeen ja jne. kanssa.