- Kypsennä riisinuudeli ja jäähdytä. Paista härkäpapusuikaleet ja jäähdytä.
- Valmista kastike ja kaada siitä puolet tarjoiluastiaan ja puolet jäähtyneiden härkäpapusuikaleiden joukkoon. Valmista kaalisalaatti tarjoiluastiaan: sekoita riisinuudelit ja suikaleet joukkoon. Koristele rouhituilla suolapähkinöillä, kevätspulilla, korianterilla ja limelohkoilla.