- Höyrytä kukkakaalin nuput ja jäähdytä. Yhdistä perunakuutiot ja kukkakaali. Valmista jogurttikastike sekoittamalla mausteet jogurttiin ja kaada kasvisten joukkoon.
- Anna makujen tekeytyä hetki kylmässä. Lisää Härkis ja pinaatinlehdet joukkoon kevyesti käännellen ja viimeistele rouhitulla fetajuustolla.