- Paahda Härkis® Kaurajauhis rapeaksi 150 asteessa, noin 10 minuuttia. Jäähdytä.
- Halkaise tomaatit, poista siemenkota ja kuutioi. Älä käytä siemenkotaa salaattiin.
- Kuutio sipuli ja kurkku pieniksi kuutioiksi. Hienonna persilja ja minttu.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna salaatin vetäytyä jääkaapissa pari tuntia ennen tarjoilua.
Tarkista maku ennen tarjoilua.
Saanto 1,3 kg = 6 annosta á 220 g