Recipe-image

Kasvisruoka

Gluteeniton

Street food

Annosmäärä

Annoskoko g

AINESOSAT

0.7 kg	Härkis® härkäpapumuru, maustamaton 2,5kg
1 kg	Risottoriisi
0.05 kg	Oliiviöljy
2.5 kg	Vesi
0.1 kg	Kasvisliemijauhe
0.2 kg	Sipuli
0.25 kg	Valkoviini
0.1 kg	Sitruunamehu (ja sitruunankuori raastettuna)
0.25 kg	Parmesaanijuustolastu (vegaaninen)
0.05 kg	Kasvimargariini tai voi
0.1 kg	Rucola

Valmistusohje

Kuullota oliiviöljyssä hienonnettu sipuli ja sitruunankuori. Lisää riisi, vesi ja kasvisliemijauhe ja anna hautua keskilämmöllä kypsäksi n. 30min.
Lisää sitruunamehua sekä valkoviini ja anna hautua vielä hiljalleen, kunnes valkoviini haihtunut. Sekoita joukkoon kevyesti parmesaanilastut ja voi/kasvirasva.
Paista härkäpapumuru rapeaksi pannulla ja ripottele risoton pinnalle. Viimeistele rucolan oksilla.

Sitruunarisotto ja rapea härkäpapumuru

Lataa resepti

Annoskoko

Saman ruokavalion reseptejä

Gluteeniton

Lataa resepti

Ohjeet

Kuullota oliiviöljyssä hienonnettu sipuli ja sitruunankuori. Lisää riisi, vesi ja kasvisliemijauhe ja anna hautua keskilämmöllä kypsäksi n. 30min.
Lisää sitruunamehua sekä valkoviini ja anna hautua vielä hiljalleen, kunnes valkoviini haihtunut. Sekoita joukkoon kevyesti parmesaanilastut ja voi/kasvirasva.
Paista härkäpapumuru rapeaksi pannulla ja ripottele risoton pinnalle. Viimeistele rucolan oksilla.

Kokeile myös näitä reseptejä

Porkkanasosekeitto Elovena kauraruoalla

Porkkanasosekeitto Elovena kauraruoalla

Härkis® á la Mexicana

Härkis® á la Mexicana

Porkkanapannukakku

Porkkanapannukakku