- Kuumenna öljy padassa ja lisää sinne kaalisuikaleet, sipulit, currytahna, valkosipuli ja inkivääri. Kypsennä sekoittaen noin 3 min. Lisää joukkoon HÄRKIS®, soijakastike, vesi ja kookosmaito. Kaada seos uunivuokaan ja sekoita joukkoon siirappi.
- Hauduta uunissa n. 1h, kunnes kaali on pehmennyt ja neste imeytynyt. Kaalipata on parhaimmillaan seuraavana päivänä valmistuksesta.