Härkis® massaman curry

Kastikkeelliset ruoat

Kasvisruoka

Salaatit & keitot

Gluteeniton

Kananmunaton

Maidoton

Aasialainen

Annosmäärä

Annoskoko g

AINESOSAT

1.5 kg	Härkis® härkäpapusuikale, maustamaton 2,5kg
2 kg	Kookoskerma tai -maito
0.5 kg	Massaman currytahna
0.2 kg	porkkanasuikale
0.2 kg	parsa-tai kukkakaalikukinto tai herne
0.1 kg	perunakuutio
0.1 kg	ruokosokeri
0.1 kg	limemehu
0.1 kg	kalakastike
30 kpl	kaffirlimetinlehti

VIIMEISTELY

Valmistusohje

Kuumenna pannulla tai uunissa puolet kookosmaidosta tai -kermasta ja keitä muutama minuutti. Lisää joukkoon kasvikset, currytahna ja valkosipuli. Hauduta muutama minuutti. Lisää loput kookosmaidosta tai -kermasta ja härkäpapusuikaleet tai -muru ja hauduta noin 10 minuuttia. Mausta sokerilla, limemehulla, kalakastikkeella ja kaffirlimetinlehdillä.
Tarkista maku ja ripottele pinnalle lopuksi suolapähkinärouhe ja limelohkot. Koristele thai basilikan lehdillä.
Tarjoa nuudelin tai jasmiiniriisin kanssa.

Kokeile myös näitä reseptejä