Toimivaa ja testattua ammattilaisreseptiikkaa

Härkäpapumuru-lasagne

Kirjoittanut Raisio Food Solutions | 4.5.2023 11:23
  1. Valmista tomaattikastike, mausta hyvin.
  2. Lisää tomaattikastikkeeseen härkäpapumuru ja juuressuikaleet.
  3. Valmista valkokastike.
  4. Kokoa lasagne laittamalla härkäpapumuru-tomaattikastiketta voidellun 1/1 65 mm GN-vuoan pohjalle. Laita lasagnelevyjä kastikkeen päälle vuokaan ja levitä uusi kerros härkäpapumuru-tomaattikastiketta ja lisäksi valkokastiketta. Tee kolmas ja neljäs kerros samoin. Päällimmäiseksi tulee vain valkokastiketta.
  5. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
  6. Kypsennä yhdistelmäuunissa + 160 asteessa (50% höyry) kypsäksi noin 50-60 minuuttia.