Raisio on yksi Suomen johtavista kauran tuottajista. Hyödynnämme kauraosaamistamme myös kuluttajatuotteiden kehittämiseen. Erinomainen esimerkki tästä on kaupallisesti menestynyt Elovena Pehmeä kaurapatukka, joka vastaa kasvavaan tarpeeseen terveellisistä välipaloista kiireiseen elämäntyyliin.
Raisio on tunnettu paitsi laadukkaasta suomalaisesta kaurasta, myös sen monipuolisesta hyödyntämisestä yli sataan kuluttajatuotteeseen. Rakastetut brändimme ovat osa jokapäiväistä elämää miljoonissa kotitalouksissa. Saamme jatkuvasti arvokasta tietoa kuluttajatrendeistä muun muassa tuotteidemme kautta, ja jaamme tätä osaamistamme myös asiakkaidemme käyttöön.
Elovena Pehmeä kaurapatukka on erinomainen esimerkki osaamisestamme kuluttajatuotteiden kehittämisestä ja kuluttajien tarpeiden ymmärtämisestä. Sydänmerkki ja korkea kuitupitoisuus tekevät kaurapatukasta houkuttelevan vaihtoehdon terveystietoisille kuluttajille. Patukka on suunniteltu säilyttämään pehmeytensä ja herkullisen makunsa pitkään.
Elovena Pehmeä kaurapatukka on täydellinen vastaus kasvavaan välipalasyömisen trendiin. Patukat ovat erityisesti lapsiperheiden ja nuorten suosiossa. Korkea kuitupitoisuus sekä Sydänmerkin mahdollistava ravintosisältö puhuttelevat terveellisyyttä arvostavia kuluttajia, kuten lasten vanhempia.
Elovenan tuotekehittäjä Nina Välikangas kertoo, että kaurapatukoiden tuotekehityksen tavoitteena oli luoda helposti mukaan otettava välipala kiireiseen arkeen. "Lähtökohtana oli kehittää patukka, joka maistuu sellaisenaan ja kestää kuljetusta vaikkapa treenikassissa."
Kaupallistamisesta vastaava tuoteryhmäpäällikkö Anna-Maria Kinnunen on tyytyväinen lopputulokseen: "Kuluttajilta saatu palaute on ollut erittäin positiivista. Patukoiden herkullinen maku ja miellyttävän pehmeä rakenne ovat saaneet erityistä kiitosta."
Pehmeän kaurapatukan tuotekehittäminen oli monivaiheinen ja haastavakin prosessi, jossa testattiin lukuisia reseptejä. Onnistuneen lopputuloksen saavuttamiseksi piti varmistua esimerkiksi siitä, että tuote säilyy sopivan kosteana pitkään. Lisäksi tuotteen tuli täyttää Sydänmerkin kriteerit rasvan, sokerin ja suolan suhteen.
Tuotteiden kehittämiseen käytetään suomalaista kauraa. Välikangas mainitsee kauran etuna raaka-aineen monipuolisuuden.
"Kauran eri jakeet tarjoavat erilaisia suutuntumia, mikä on olennaista uusien ja innovatiivisten elintarvikkeiden kehittämisessä. Kauran mieto maku sulautuu hyvin makua tuoviin ainesosiin peittämättä niitä. Samalla se tarjoaa vehnää korkeamman kuitupitoisuuden ja paremmat ravitsemukselliset ominaisuudet."
Kuluttajat suosivat yksinkertaisia ja luonnollisia tuotteita, ja suomalaisilta pelloilta peräisin oleva kaura vastaa tähän täydellisesti.
Kinnunen korostaakin juuri kauran merkitystä tuotteiden kaupallistamisessa: "Olemme siirtyneet täysin kaurapohjaisiin välipalakekseihin, ja sama strategia jatkuu myös patukoissa. Kaura on keskeinen markkinointivaltti, joka puhuttelee erityisesti suomalaista kuluttajaa.”
Pehmeän kaurapatukan menestys näkyy myös markkinaosuudessa: välipalakeksien ja patukoiden Suomen markkinoilla Elovena on saavuttanut yli 50 % markkinaosuuden.
Elovena Pehmeä kaurapatukka on loistava esimerkki siitä, kuinka terveellisyys ja herkullisuus voidaan yhdistää. Eri kauralaadut tarjoavat monipuolisia mahdollisuuksia tuotekehitykseen, ja kauran terveyshyödyt ovat oiva perusta markkinoinnille.
Kaupallistamisesta vastaava Kinnunen korostaa, että brändin vahvuuksien tunnistaminen ja hyödyntäminen on avainasemassa: "On tärkeää pohtia, mikä tekee brändistäsi vahvan ja rakentaa sen varaan. Raisiolla on kauran lisäksi vankka osaaminen välipalakekseissä ja maustetuissa annospikapuuroissa, ja Pehmeät kaurapatukat yhdistävät näiden tuotteiden parhaat puolet."
Tuotekehittäjä Välikangas korostaa kuluttajien tarpeiden huomioimisen tärkeyttä: "Tuotekehityksessä kannattaa aina lähteä liikkeelle selkeästi tunnistetuista kuluttajatarpeista. Reseptien muokkaaminen saatujen palautteiden pohjalta varmistaa, että lopputuote vastaa odotuksiin ja menestyy markkinoilla."
Haluatko kuulla lisää kaurasta raaka-aineena ja sen käytöstä menestyvien tuotteiden kehittämisessä? Tiimimme on valmiina tarjoamaan syvällisen kauraosaamisemme myös sinun tuotteidesi tueksi.