Suomessa kauran kylvöt saatiin tehtyä normaaliin aikaan toukokuussa viileän huhtikuun jälkeen. Kasvukausi alkoi kuitenkin vauhdikkaasti helteisissä merkeissä. Toukokuu oli hyvin kuiva, mutta onneksi sateita saatiin toukokuun lopussa, mikä varmisti hyvät rehevät kaurakasvustot. Kasvukauden olosuhteet ovat olleet vaihtelevat, mutta pääsääntöisesti kauran kasvulle suosiolliset.
Kauran sadonkorjuu saatiin päätökseen Suomessa syyskuun puolivälissä. Puintikausi oli olosuhteiltaan pääsääntöisesti aurinkoinen ja hyvä.
Kaurasato on 1,22 miljoonaa tonnia, mikä on selvästi enemmän kuin vuonna 2023. Tuotannon kasvu johtui viljelyalan kasvusta, mutta myös viime vuotta paremmasta hehtaarisadosta.
Kaurasadosta tuli laadultaan hyvä. Jyvän väri on kaunis ja vaalea, joten se soveltuu mainiosti hiutaleen valmistukseen. Myös kauran jyväkoko on hyvä, mikä mahdollistaa onnistuneen kuorinnan ja myös hyvän ytimen koon. Ytimestä valmistetaan varsinaiset kauratuotteet; hiutaleet, jauhot ja leseet.
Tutustu laajaan tuotevalikoimaamme.